Bahaya Makanan Siap Saji
Oleh: dr. Irmayanti Soeratmi
Dokter Klinik Rumah Sehat Mandiri
Makanan cepat saji atau dikenal dengan fast food adalah makanan yang disajikan dengan segera dan siap santap, seperti fried chicken, pizza, spaghetti, fried potatoes, sandwich, hamburger,dll. Karena penyajiannya yang cepat, praktis, rasa yang relatif enak, mudah didapat dimana saja dan kapan saja seringkali makanan cepat saji menjadi solusi untuk orang yang super sibuk. Makanan cepat saji pada umumnya mengandung lemak,gula, dan garam yang tinggi namun rendah serat dan rendah nutrisi. Makanan cepat saji menjadi salah satu pemicu munculnya berbagai penyakit apabila dikonsumsi sering, kurang aktivitas fisik dan rendah asupan serat. Berikut adalah bahaya makanan cepat saji bagi tubuh, antara lain :
1. Obesitas
Makanan cepat saji mengandung kalori dan lemak tinggi. Jika terlalu sering mengkonsumsi makanan cepat saji rentan mengalami obesitas.
2. Meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke dan tekanan darah tinggi.
Makanan cepat saji mengandung lemak yang cukup tinggi sehingga meningkatkan kolesterol dalam darah yang berisiko meningkatkan penyakit jantung dan stroke. Selain itu juga mengandung kadar garam yang cukup tinggi dan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.
3. Meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
Makanan cepat saji tinggi kalori dan karbohidrat sehingga dapat menyebabkan lonjakan gula darah dalam tubuh. Jika dikonsumsi terlalu sering dapat menyebabkan resistensi atau gangguan pada insulin dan berisiko terkena diabetes tipe 2.
4. Berisiko merusak gigi.
Makanan cepat saji tinggi akan kandungan gula sehingga berisiko menyebabkan gigi berlubang.
5. Meningkatkan risiko kanker.
Dalam beberapa makanan cepat saji terdapat beberapa bahan pengawet. Jika dikonsumsi terlalu sering dan dalam jangka panjang akan mempengaruhi organ tubuh dan meningkatkan risiko kanker beberapa tahun kemudian.
6. Gangguan sistem pencernaan.
Makanan cepat saji kebanyakan melalui proses digoreng dan kurang asupan serat, sehingga berisiko menyebabkan sulit buang air besar dan sembelit.
Semoga bermanfaat dan salam sehat.
Sumber : Yatim Mandiri Oktober 2019
Belum ada Komentar untuk "Bahaya Makanan Siap Saji"
Posting Komentar